«у самовара. традиции русского чаепития». конспект открытого занятия в средней группе (1 фото)

Почему мы чай называем «чаем»?

Разные пути проникновения чая — сухопутный в Россию и морской в Европу (прежде всего, в Англию) нашли свое отражение в языке. Так, русское слово «чай» происходит от северокитайского чтения иероглифа 茶 (чай) — chá. В провинции Гуандун, откуда португальцы с XVI века везли чай в страны Европы, Южной Америки и т.д., иероглиф 茶 также читался как cha, поэтому на португальском языке «чай» звучит как chá.

В конце XVI века Китай и Япония ввели морское эмбарго, после чего испанские и голландские колонисты были вынуждены переселиться на Тайвань, в то время еще свободный от контроля внешней торговли. Население находящейся рядом на материке провинции Фуцзянь занялось контрабандой чаем. На диалекте амой (или сямэнь) слово «чай» произносится как te, и именно это произношение переняли испанские и голландские колонисты. От них оно вошло в испанский, итальянский, французский, немецкий, английский и другие европейские языки.

10 фактов о жизни в Китае

Жизнь в этом огромном густонаселенном государстве одновременно и похожа на жизнь в других странах, и отличается от нее. Здесь находится более двадцати городов, чье население превышает миллион человек. Государственная власть придерживается социалистического направления. Согласно статистике, большинство жителей страны (почти 80 процентов!) является атеистами и сторонниками теории эволюции Дарвина. Здесь удивительным образом сочетаются современный технологический прогресс, вековые традиции, коммунистическая идеология и восточный колорит. В этой статье мы собрали самые интересные факты о Китае:

Во всей стране автомобильное движение правостороннее, но это не распространяется на Гонконг – в нем водители ездят по левой стороне.
В КНР до сих пор применяется смертная казнь, для проведения которой используются специальные фургоны. Наиболее распространенные статьи, за которые приговаривают к высшей мере наказания, — наркоторговля и коррупция в государственной власти и бизнесе. Список статей, за которые полагается казнь, не маленький.
Китайские законы разрешают курить практически везде: и на улицах, и в общественных зданиях, и даже в учебных заведениях.
В стране пользуется популярностью суп «ласточкино гнездо». Изготавливается он на основе гнезд не ласточек, а стрижей, которые применяют слюну для создания гнезда. Суп также популярен и в других странах Восточной Азии.
Несмотря на большую территорию, весь Китай живет по одному часовому поясу.
Значительная часть китайцев – более 70% — обладает плохим зрением и носит очки.
Все жители страны уходят в отпуск в одно время, накануне Нового года.
Основа китайской кухни – рис. Существенная часть населения придерживается вегетарианского питания.
Самый праздничный цвет для китайцев – красный. Традиционно он используется на торжественных мероприятиях, свадебных церемониях. А цвет траура, который одевают на похороны – белый.
Иногда на улицах можно встретить детей, в штанах которых проделаны дырки. Это сделано для того, чтобы дети могли справить нужду в любое время.

Мифы и легенды о происхождении самовара

Самовар считается одним из символов русской культуры и народного быта. Он не только выполнял функцию приготовления горячего чая, но и стал объектом различных мифов и легенд. В ходе многовековой истории самовара появилось множество интересных рассказов о его происхождении и силе.

Дух самовара

Одним из наиболее популярных мифов является история о духе самовара. По легенде, каждый самовар обладал своим собственным духом, который следил за его хозяевами и приносил им удачу. Если самовар хорошо ухаживали и соблюдали все ритуалы при его использовании, то дух самовара был доволен и приносил семье счастье и благополучие.

Однако, если хозяева пренебрегали самоваром, не соблюдали правила чая и забывали о его чистке, то дух становился недовольным и наказывал семью неудачами и несчастьями. Верить в духа самовара стало своего рода верованием, которое поддерживало уход и заботу о этом посудном изделии.

Происхождение самовара

Существует несколько версий о происхождении самовара. Одна из них связывает его появление с Татарстаном. По данной версии, самовары появились в Средней Азии, после чего были приняты на территории России и стали широко распространены. Эта версия основывается на сходстве самовара с экзотическими посудинами, которые использовались в Татарстане.

Другая версия, более романтичная и фантастическая, связывает появление самовара с магическими событиями. По легенде, однажды старый мастер-чайник чиркнул своей магической палочкой по обычному котлу и тот превратился в волшебный самовар, способный приготовить самый вкусный чай. Мастер подарил этот самовар молодой девушке, и с тех пор он стал пользоваться популярностью и стал символом уюта и гостеприимства в русской культуре.

Независимо от мифов и легенд, самовар остается важной частью культуры и традиций России. Он проник в сердца не только русских, но и многих других народов, и продолжает радовать своим вкусом и уютом до сих пор

Голос самовара

Предаваясь разговорам в ожидании чая, нельзя упустить момент, когда самовар начинает подавать голоса. В первую очередь, он «гудит» или «поёт» — значит, вода почти закипела, нужно снять с него трубу и установить заварной чайник для прогрева на конфорку.

Потом самовар «шумит» — это сигнал, чтобы залить заварку кипятком, а на третьем этапе он «бурлит» — в этот момент надо снять заварной чайник с конфорки и вернуть на место спустя несколько минут, когда вода начнет остывать.

Чтобы дольше сохранить тепло заварки на верхнюю часть самовара надевают сшитую из разноцветных лоскутов плотной ткани бабу на чайник – образец прикладного искусства, иногда имеющий вид курочки, матрёшки или сказочной птицы.

Самовар в России: где он стал популярным?

С самых ранних времен самовары использовались в разных регионах России. Однако самыми известными историческими центрами самоваростроения были Тула и Нижний Новгород.

Тульский самовар считается наиболее распространенным и популярным в России. История самоваростроения в Туле берет свое начало еще в XVIII веке. Уникальная глинка, использованная для изготовления самоварных изделий, придавала им особый вкус и аромат. Тульские самовары отличались не только качеством, но и уникальным дизайном. Великолепные узоры, выполненные вручную, делали каждый самовар неповторимым произведением искусства. Самовары из Тулы славились своей надежностью и долговечностью, и до сих пор они востребованы и пользуются популярностью.

Нижегородский самовар также имеет богатую историю. Нижний Новгород был крупным торговым городом, и в XIX веке здесь процветало производство самоваров. Нижегородские мастера придавали большое значение качеству и уникальности своих изделий. Они использовали кованые элементы, декорировали самовары золотом и серебром, создавая неповторимые шедевры. Нижегородские самовары считались элитными и были популярны среди состоятельных слоев населения.

В дополнение к Туле и Нижнему Новгороду, другие регионы России также известны своим самоварным производством. Например, в Санкт-Петербурге существовали мастерские, где собирались настоящие ювелиры самоваростроения.

Сегодня самовары из Тулы и Нижнего Новгорода представлены во многих музеях России и являются предметами коллекционирования. Они считаются настоящими произведениями искусства и символами русской культуры.

Таким образом, самовары стали особенно популярными в Туле и Нижнем Новгороде благодаря высокому качеству и уникальному дизайну, которые до сих пор являются символами русской хозяйственности и гостеприимства.

Начало самоварного искусства

Не нужно приписывать самовары Петру I – он их не завозил из Голландии, более того, в Европе того времени ничего похожего в массовом ходу не было. Производство этого кухонного чуда было налажено сначала на Урале (когда именно – сложно сказать, но первое упоминание относится к 1740 году), а в Туле первые самовары начали выходить на свет божий в 1746 году.

Первый уральский самовар

И если с материалами все понятно (медь и латунь), то с формой были проблемы. Дело в том, что первые самовары не преследовали каких-то геометрических целей, они были, грубо говоря, экспериментальными:

идеальный шар;
кубик;
треугольник;
нечто плоское вытянутое.

Главное ведь не красоту соблюсти, а обеспечить функциональность.

Тульские самовары

Тем не менее, уже в XVIII веке пришли к той самой привычной самоварной форме. Дело в том, что в то время в моде была древняя Греция и все, что с ней связано. Причем ученым в ту эпоху уже были известны греческие подобия самоваров, которые имели как раз привычную нам форму, в свое время перекочевавшую в Китай. Так что не надо приписывать эту геометрию русским мастерам – они ее воспроизвели, да, но идея им не принадлежала.

Тем временем самовары продолжали свое наступление. Постепенно ценовой диапазон их становился все шире, новинка стала доступна даже самым бедным крестьянам, хотя и с натяжкой. Не удивительно, что со временем самовары стали передаваться по наследству как настоящая реликвия! В то же время начались эксперименты для богатых. Появились самовары из:

золота;
серебра;
кварца.

Их осыпали драгоценными камнями, украшали изысканными ювелирными узорами. Стоили такие изделия очень дорого, выглядели невероятно красиво и сохранились до сих пор – иногда встречаются в разных музеях.

Если не брать в расчет появление керосиновых и электрических вариантов (уже в середине XX века), то можно сказать, что история эта закончилась. С начала XIX столетия популярность самоваров никогда не падала, а каких-то принципиально новых решений, включая необычные формы, на свет практически не появлялось.

Яйца, сваренные в детской моче

Ни для кого не является секретом, что древняя китайская медицина была весьма прогрессивной. У китайских ученых были идеи, которые появились на Западе только спустя тысячелетия. Но ранние формы древнекитайского лечения были, мягко говоря, не очень приятными. К примеру, древнее китайское блюдо «тунцзыдань» представляло собой яйца… вареные в моче юных мальчиков. Для рецепта нужны были несколько десятков яиц и горшок, наполненный до краев мочой неполовозрелых мальчиков (лучше всего, возрастом до 10 лет).

Китайский деликатес.

В провинции Чжэцзян это блюдо было основным продуктом питания так долго, что стало частью культурного наследия этой провинции. Считается, что тунцзыдань начали есть во время нищеты, когда бедные отчаянно нуждались в способе предохранить яйца от порчи. Что интересно, даже сегодня китайские врачи утверждают, что употребление в пищу яиц, пропитанных мочой, творит чудеса в вопросе поддержания здоровья организма.

Московское чаепитие

Наиболее заядлыми «чаеманами» в Российской империи были москвичи, которые потребляли около 60% всего чая, ввозимого в страну. Так, в 1847 году в Первопрестольной насчитывалось более ста специализированных чайных магазинов и более трехсот чайных и других заведений, где подавали готовый чай. В это же время в столице — Санкт-Петербурге, был всего один чайный магазин.

Москвичи часто ездили отведать чаю в подмосковное село Большие Мытищи, которые славились своими родниками с вкусной водой и откуда брал начало Московский водопровод. Кроме того, Мытищи стояли на древнем паломническом пути в Троице-Сергиев монастырь (Лавру) и Переславль-Залесский. Неудивительно, что вскоре здесь появились многочисленные чайные, ставшие к середине XIX века одной из основных статьей дохода местных жителей.

В.Г.Перов. Чаепитие в Мытищах, близ Москвы. Третьяковская галерея. 1862 год

Правила русского чаепития

Сама церемония видоизменялась, но за все время можно сформулировать базовые основы, которые отличают русское чаепитие от других:

Чай подают на террасе, веранде или в гостиной.
Всегда используется черный сорт, из него делают крепкую заварку, которую подают отдельно. Ее разливают по чашкам или стаканам, разбавляя горячей водой.
Обязательны лимон и сахар, который каждый добавляет по желанию себе в чашку. Известно ли вам, что традиции пить горячий чай с лимоном нет ни водной стране? Некоторые исследователи полагают, что она зародилась от того, что во время длительной поездки, когда делали остановку, пили чай и закусывали его лимоном, чтобы не укачивало во время дороги.
Дети сидят отдельно от взрослых.
От стола нужно встать сытым, поэтому на нем всегда должно быть не менее четырех видов закусок: сытные (пироги, блины с мясной и рыбной начинкой); легкие (сыр, хлеб, масло, красная рыба); сладкие (шоколад, варенье, орехи, блины со сладкой начинкой, выпечка); свежие (фрукты и ягоды в любом виде).
К чаю рекомендуются добавки – ароматные травы, сушеные ягоды или алкоголь. Ими пользуются по желанию.
Последняя и самая главная традиция – это особая душевная дружеская атмосфера.

Как пить чай: правила этикета

Разливать чай положено хозяйке дома. Она же должна следить за тем, чтобы на столе было достаточно закусок, а у гостей полны кружки. Вести себя аккуратно и пить чай так, чтобы края чашки оставались чистыми. Не забывать про правила хорошего тона – не перебивать, не повышать голос и с уважением относиться к хозяевам и другим гостям.

Куски сахара следовало брать специальными щипцами, а размешивать его бесшумно. Обязательные столовые приборы – вилка для закусок, ложечка чайная и для десертов. Если гость переворачивал чашку, это означало, что он закончил. Позже, подражая Европе, стали оставлять ложечку в чашке.

Запреты во время чаепития

Сахар размешивали ложечкой, но делать это было нужно, не касаясь дна и стенок посуды, чтобы не издавать посторонних звуков. После размешивания ее нельзя было оставлять в чашке, а положить на блюдце или салфетку. Во время чаепития запрещено дуть на чай, чтобы он остыл, или же пить его, зачерпывая ложечкой.

Также дурным тоном считалось с шумом втягивать чай, чавкать. Не следовало спешить, чтобы не подавиться. Чтобы сделать глоток, нужно было поднести чашку ко рту и наклонить ее, и ни в коем случае не делать этого самому. Считалось вульгарным держать чашку, оттопыривая мизинец. Что касалось купеческих собраний с самоваром, то там правила были не такие строгие.

Главный элемент русского чаепития

Для хорошего чаепития обязательно требовался самовар. Сейчас мы привыкли к удобным электрическим чайникам, которые сами знают, когда закипела вода. Самовар же нужно уметь слушать. Сначала он парит, потом шумит и только после этого бурлит. Хорошая хозяйка умела поймать вторую стадию, которая также называлась «белый ключ»: вода только начинает закипать, и к поверхности поднимаются мелкие белые пузырьки – отсюда и название. Считалось, что на этой стадии вода очень мягкая, и поэтому чай получается самый вкусный.

В дворянских семьях имелось по несколько самоваров. Для ежедневных чаепитий использовались более простые. А вот дорогой самовар стоял в буфете и служил украшением столовой и показателем состояния семьи. А в семьях, где кому-то приходилось много путешествовать, были и специальные походные самовары — такой имел и сам фельдмаршал Кутузов.

В чаепитии всё должно быть прекрасно. Особенно окружающие дамы.

Расход заварки зависел от объема заварочного чайника. Но поскольку чай был удовольствием не из дешевых, его старались экономить. Для этого чайник нагревали как можно лучше, чтобы напиток получился очень крепким. Иностранцы по этому поводу говорили: «Русские варят чай, как капусту, очень долго его нагревают». Но это были злые и завистливые иностранцы. Как великолепный компромисс между английским и китайским вариантом, русский способ заваривать чай считается наилучшим.

10 фактов о Древнем Китае

Некоторым находкам на территории китайской земли более 8000 тысяч лет. Древний Китай всегда был для жителей западных территорий загадочной землей, изобилующей роскошью и дорогими товарами. До прихода коммунистической власти страной правили императорские династии. Лишь в восемнадцатом веке началось активное взаимодействие страны с европейскими государствами – до этого периода Китай оставался закрытой страной.

Китайская цивилизация на весь мир прославилась шелком – своим древним изобретением. За контрабанду этого товара была предусмотрена в высшей степени жестокая казнь.
Не только шелк входит в число китайских изобретений. Именно в этой стране была изобретена первая бумага.
Дракон – один из главных символов Древнего Китая, который часто встречается в древнекитайской мифологии. Другим важным символом была птица.
Самое любимое блюдо на кухне древних китайцев – грибы. А вошло оно в рацион жителей страны примерно 3000 лет назад.
Философию Древнего Китая по праву называют великой. Самый известный философ, изречения которого до сих пор пользуются популярностью, — Конфуций.
Календарный год отсчитывался с новолуния, которое было первым по счету после дня Зимнего солнцестояния.
Состоятельные мужчины и представители знати часто обзаводились гаремами.
Первый компас был придуман древнекитайскими учеными.
Первые подвесные мосты также были построены в Древнем Китае.
Эту цивилизацию можно считать создателем игры в футбол. По свидетельствам археологов, первые игры проходили более тысячи лет назад.

Что пьют с чаем

В качестве угощений к чаю в России издавна использовались:

пряники;
пироги;
варенья и джемы;
баранки и бублики;
ватрушки и кулебяки;
колотый сахар и мед;
засахаренные фрукты.

Набор угощений зависел от достатка семьи. Богатые семьи могли порадовать себя дорогими сортами чая, более бедные баловали себя, добавляя в чай травы, яблоки, листья вишни и смородины.

В наш бурный, стремительный век мы нередко забываем или пренебрегаем нашими традициями, перестаем заглядывать в наше прошлое. Безусловно, пить чай из термоса или пакетиков намного удобнее, чем из старомодного самовара. Но традиция русского чаепития не перестает быть самобытной и интересной, а главное — сближающей людей. Она — наше наследие, которое мы обязаны сохранить и передать потомкам.

10 фактов о самоваре, которые вас удивят

Как отмечают ученые, на славное звание родины русского самовара претендуют три места, а именно: фабрика семьи Лисицыных в Туле, завод Демидовых в Суксуне ныне Пермский край и Иргинский завод ныне Свердловская область. В одном увлекательном документе зафиксирован случай, произошедший на таможне в Екатеринбурге в 1740 году. Среди товаров, конфискованных таможней, был «самовар медный, луженый, весом 16 фунтов, заводской собственной работы», то есть изделие было изготовлено на Иргинском заводе. Интересно, что люди, работавшие на этой фабрике, были в основном старообрядцами, бежавшими или переехавшими из Нижегородской и Пензенской губерний. Старообрядцы не любили пить чай, так же, как и курить и даже играть в шахматы.

Поэтому конфискованный таможней самовар вряд ли использовался для приготовления чая. В таком случае, что же с ним делали? Оказалось, что в самоваре готовили сбитень — древний славянский напиток, ингредиентами которого являются вода, мед и различные пряности. У самовара.

Владимир Стожаров Позже самовар был адаптирован к новой русской чайной культуре, в его структуре тоже произошли изменения. Устройство приобрело съемное сферическое тулово, конусообразную трубу для отвода дыма, неподвижный поднос на ножках и закрепленную на нем небольшую угольную жаровню.

XVIII век. Сначала их делали из меди, но они быстро выходили из строя после чистки. Поэтому мастера переключились на латунь, мельхиор и томпак. Большой вес косвенно свидетельствовал о качестве самовара: толстые стенки служат дольше, чем тонкие, вода внутри медленнее остывает, да и вмятины на корпусе появляются реже.

Меньшего встречаются реже, так как они сложнее в изготовлении и, соответственно, дороже. Бывают и самовары на один стакан — их еще называют «эгоист». А на два — «тет-а-тет». Детям императора Николая II в 1909 году тульские мастера изготовили пять самоваров объемом в один стакан. Форма каждого была уникальна. Сегодня их можно увидеть в музее «Тульские самовары».

А в 1740 году у одних из богатейших предпринимателей был конфискован 8-ми киллограмовый медный самовар. Рисунок 1. Прототипы самовара 1- аутепса, 2- хо-го, 3- сбитенник Производство самоваров не стояло на месте, росло количество заводов, количество выпускаемой продукции и цена. Производство первым самоваров было трудоемким и происходило в 12 этапов за каждый из которых отвечал определенный человек. Минимальная стоимость самовара была 5 рублей, за эти деньги можно себе было позволить купить рогатый скот, но люди предпочитали самовар, ведь именно он являлся признаком достатка, уюта и гостеприимства. Самовар располагал к беседе и создавал дружескую атмосферу за столом. Чье сердце не растопит пузатый, дымящийся и важный самовар?

Но этого достоверно сейчас никто не знает. Ведь история происхождения русского самовара весьма запутана и противоречива.

Когда появился первый самовар на Руси Первый сбитенник и самовар в России. По одной из легенд на Руси самовар впервые появился в период правления Петра Великого. Так как император частенько бывал в странах Европы и откуда привозил множество идей и интересных предметов, поговаривали, что именно он привез это диковинное приспособление из Голландии. Однако если верить историческим летописям, то самовар появился на Руси уже после смерти Петра. И впервые его создали не в Туле, как принято считать, а на Урале в 1740 году. А про тульский самовар первое упоминание историки нашли лишь шестью годами позже. С появлением самоваров на Руси в 16 столетии появился и чай, ставший весьма популярнейшим напитком к началу 19 века. Уральский и тульский самовар. Массовое производство в России чудо-приспособления Но как бы там ни было, именно реформы Петра повлекли за собой развитие металлургической промышленности в России и уже в первой половине 18 века массово начали выпускать медные чайники с ручкой.

Потом казаны с трубами и поддувалами, называемыми — «сбитенниками», ставшие впоследствии прототипом русского самовара. Натюрморт с самоваром. Само же производство самоваров — дело тонкое и трудоемкое. В разные годы их изготавливали из разных металлов. Самые первые были медные и мельхиоровые, а позже латунные. Но в музеях встречаются самовары и из драгоценных металлов — золота, серебра и даже из чистого кварца. Натюрморт с самоваром и рябиной. Формы самоваров также были очень различны, и в одной только Туле их насчитывалось более ста пятидесяти видов. Популярными были яйцевидные самовары, а также модели напоминающие древнегреческий сосуд.

Пользовались спросом и дорожные модели со съемными ножками. Они были прямоугольной, многогранной, кубической формы.

10 фактов о самоваре

Самый маленький самовар в музее в городе Тула

Рассмотрим несколько интересных фактов о самоваре:

наиболее дорогой самовар был сделан на фабрике Фаберже. Это случилось в прошлом столетии. Он сделан полностью из серебра, украшен позолотой и драгоценными камнями. Еще больше роскоши агрегату добавило использование уникальных техник по чеканке, выколотке, литью и просечке;
самый большой по размеру русский самовар создали в качестве презента председателю ВЦИКа Калинину в Туле. Он был рассчитан на 250 л воды и весил 100 кг. Чтобы дождаться полного закипания жидкости надо подождать около 30 минут. Тогда как остывала вода около двух суток. Это происходило в 1922 году;
мировые рекорды по созданию самого большого самовара побили в Украине. Агрегат рассчитан на 360 литров воды. Он весит 300 кг. Установлен он на территории Харьковского железнодорожного вокзала. В рабочем состоянии устройство позволяло обслужить более 10 000 человек;
самый маленький самовар изобрел мастер миниатюры Н. Алдунин. Размер агрегата составляет 1,2 мм. Он рассчитан на кипячение одной капли жидкости. Создан самовар из золота. Всего состоит из 12 отдельных деталей;
Родиной российского варианта самовара считается Тульский и Уральский регионы;
раньше самовары продавались исключительно на вес, как конфеты. Все потому, что они стоили очень дорого. И такое устройство приобрести в дом могли только вельможи;
агрегаты отличались объемом: «эгоист» – на один стакан, «тет-а-тет» – на два. Самые крупные самовары были в трактирах;
для любой русской семьи покупка самовара считалась полноценным праздником и событием. Его аккуратно использовали и передавали как семейную реликвию. Иногда покупали сразу два: один для ежедневного применения, другой — для торжеств;
в ХХ столетии создали так называемый «заплечный» вариант самовара. Его брали для походов;
до нашего времени в Оружейной палате сберегли самовар, который выполнили в подарок Петру І. Интересно то, что он был сделан кварцевым.

Тяжело себе представить чаепитие во времена правления царей без самовара. Вкусные бублики и бабушкины пирожки, запивая чаем из русского агрегата — картинка из книжки. Но об этом устройстве есть много разговоров. Сложно сказать, кто первый придумал агрегат, кто откуда привез. Какая из стран считается родиной самовара. Здесь решайте сами. Но чай получается крайне вкусным.

10 фактов о китайском языке

Китайский язык – самый древний из языков, на котором разговаривает человечество. Слова записываются при помощи иероглифов. Число носителей языка с каждым годом стремительно увеличивается. Китайский язык имеет большое значение в современном мире и занимает шестое место в списке рабочих языков ООН. Сложный и непривычный для восприятия европейцев, он имеет много интересных и необычных особенностей.

Сегодня в мире на этом языке разговаривает почти полтора миллиарда человек.
В английском языке название страны «China» появилось от названия королевской династии Цинь.
В китайском языке до такой степени много различных диалектов, что жители разных регионов могут не понимать речь друг друга.
Всего в китайской письменности более ста тысяч различных иероглифов.
Такие привычные слова, как «да» и «нет», в этом языке отсутствуют.
Иероглиф, изображающий двух женщин в одном доме, означает слово «трудность».
Китайский язык – второй в мире по числу говорящих на нем людей.
Ни одна компания не производит компьютерную клавиатуру, которая предусматривала бы китайский язык.
В китайском языке нет ни алфавита, ни пунктуации.
Хотя китайский язык отличается простой грамматикой, он входит в число самых трудных языков мира.

Откуда взялся самовар

В обществе есть мнение, что самовары – чисто русское изобретение, которое расползлось по всему миру благодаря своей эффективности, простоте и сравнительно низкой цене (конечно, если речь идет о совсем простеньких «моделях»). В подтверждение приводится довод, что, мол, в других странах наше название закрепилось. Например, в Турции гуляет «semaver», а почти вся Европа величает нашу гордость «samovar», то есть без изысков вообще. Но не тут-то было – первые самовары появились в древней Греции, и работали они там по такому же точно принципу, как и привычный нам вариант:

внутри емкости для воды находится угольная жаровня;
туда помещают угли или, как вариант, крупный раскаленный камень;
вода быстро закипает.

Самовар с таким же принципом работы был обнаружен на раскопках в Азербайджане, его возраст, по меньшей мере, 3600 лет, а выполнен он был древними мастерами из глины.

Впрочем, к нам самовары пришли не из Греции, а из Китая и отчасти, Японии. Устройство под названием хого (хо-го) почти полностью повторяет конструкцию привычных нам устройств, а в Россию они были завезены вместе с крупными партиями чая в середине XVII века. Правда, не прижились поначалу – чай не обрел народной любви, а воду вскипятить можно было в более простой и дешевой емкости, задвинутой в печку. Тем не менее, прообразом самоваров, начавших массово выпускаться уже к середине XVIII в., стали именно те самые китайские хого.

Китайский самовар хого (Hogo)