История любимого праздника: почему новый год встречают в ночь с 31 декабря на 1 января

1492 год и позже

Согласно высочайшему указу Ивана III Великого, носившего титулы великого князя Московского и государя всея Руси, день празднования Нового года был перенесён на 1 сентября.

Вполне возможно, что это было связано с тем, что страна уже давно стала православной, а именно в 1492 году происходил знаменательный юбилей – 7000 лет, если брать за основу систему летоисчисления «От сотворения мира» (называемой «Константинопольской эрой»). Вместе с тем не стоит сбрасывать со счётов версию, что подобная замена даты празднования начала года была инициирована православной церковью ещё в 1348 году.

Сохранившаяся в архивах информация того времени указывает, что мероприятие совершалось в весьма торжественной обстановке ранним утром в Москве на соборной площади. Предварительно её устилали коврами и выставляли на самых видных местах иконы. В церемонии принимали участие: патриарх, царь, высшее духовенство, знать, служивые люди и иностранные гости. Выход на действо патриарха и государя в обязательном порядке сопровождался колокольным звоном.

Проводилась специальная служба, и произносились поздравительные речи. После чего глава государства покидал торжество, посещая проводимую в Благовещенской церкви обедню.

Новый год круглый год: когда празднуют начало года в других традициях и календарях

Старый новый годНовый год по лунному календарюМусульманский Новый год по ХиджреБуддийский Новый год СагаалганТайский Новый год СонгкранНавасардСлавянский Новый годЕврейский Новый год Рош аШана

Фото: asharkyu, по лицензии Shutterstock.com

• Эфиопский Новый год Энкутаташ отмечается 11 или 12 сентября, и называется Праздником подношения драгоценностей. Кстати, в настоящее время Эфиопия является едва ли не единственным государством в мире, где до сих пор пользуются юлианским календарем не только в церковной, но и в светской жизни, а эфиопский календарь отстает от привычного нам на семь лет и восемь месяцев.
• Вайсаки, Новый год сикхов, отмечается в середине апреля в индийском штате Пенджаб.
• Индийский Угади – скользящий праздник – его празднуют в первый день лунного месяца чайтра (март-апрель по григорианскому календарю). Кроме Угади индусы отмечают наступление нового года еще 3 раза: фестиваль весны Холи, начало сельскохозяйственного цикла Гуди Падва и день победы добра над злом Дивали.
• Навруз – Новый год по персидскому календарю приходится на день весеннего равноденствия и отмечается в ночь с 21 на 22 марта.
• Еще один плавающий Новый год отмечают на Бали. Местное название праздника Ниепи символизирует начало новой эры и проходит в полной тишине. Жизнь на острове в этот день замирает: не работает аэропорт, запрещена громкая музыка, жители разговаривают между собой только шепотом.
• Позже всех наступает Новый год в Океании. Там этот праздник приходится на середину ноября.

Украшения на Новый Год

Украшение елки

К украшению елки многие люди подходят с особым трепетом –ведь это главный символ Нового Года, который должен быть украшен достойно и красиво. Не редко многие люди украшают елку исходя из символа Нового Года. Следующий 2022 год – это год Белого Металлического Быка. Чуть ниже рассмотрим пару красивых примеров, как можно украсить елку.

Цвета 2022

2022 год – это год Белого Металлического Быка и самые главные цвета, которые должны быть на елке это золотой, желтый, коричневый и белый. Сами атрибуты украшения могут быть разными: мишура, новогодняя символика, новогодние шары и гирлянды. Самое главное, чтобы они все имели вышеописанный цвет.

Но опять-таки, символика цветов 2022 года не обязательное правило. Вы можете украсить елку по вашему желанию и цвету. Главное ведь в празднике Нового Года – это волшебное настроение и обилие красок, а каких именно, решать уже вам.

Украшение квартиры или дома

Украшение, пришедшее к нам с Запада новогодние венки из шишек или других атрибутов, которые нужно вешать на входную дверь. Обычно такие венки вешаются с внешней стороны двери, но можно повесить веночек и с внутренней.

На окна можно повесить вертикальные гирлянды, а на подоконник поставить свечи с ароматом корицы или ванили. Различным мелким декором могут служить шишки, декоративные снеговики, олени, лоси, елки, конфетки и другие новогодние атрибуты.

Украшение стола

Белый Металлический Бык любит белый цвет и все оттенки кремового, золотого и коричневого тона. Скатерть стола подбирается цвета айвори – данный цвет похож на цвет «слоновой кости» с едва заметной желтизной или лавандовый, который имеет голубые, холодные нотки.

Посуда на новогодний стол должна иметь золотой узор или орнамент, здесь главное сам цвет, а не узор. Чтобы разбавить снежно белую картину, можно внести в сервировку стола салфетки с легким ментоловым оттенком.

В качестве декора также можно использовать искусственные ветви ели, между которыми ставятся большие, стеклянные шарики (новогодние игрушки). Такие шарики могут иметь любой холодный тон, чтобы не выбиваться их общей белоснежной картины стола.

В других вариантах стол можно украсить в более теплых и ярких тонах.

История праздника в России

с 1 марта на 1 сентября

В 1699 году Петр I установил дату празднования на 1 января, и с 1700 года Россия стала отмечать Новый год «от Рождества Христова». По высочайшему повелению в этот день пускали салюты и ставили в домах ели, украшенные конфетами и пряниками. После смерти Петра традиция наряжать пушистую красавицу постепенно забылась. И лишь в 1852 году по вновь возрожденной традиции в Санкт-Петербурге была впервые наряжена общественная рождественская елка.

После революции 1917 года празднование Рождества и Нового года в России было отменено. Эта традиция возродилась только в 1935 году в качестве детского праздника. В начале января 1937 года в Колонном зале Дома Союзов была торжественно поставлена первая советская ёлка. Репортаж из зала показали в киножурнале «Советский Союз». На следующий год по всей стране засияли сотни праздничных ёлок. Но только в 1947 году официально 1 января стало выходным днем в СССР.

Фото: Ievgenii Meyer, по лицензии Shutterstock.com

Новогодние традиции

Пётр I ввел в России новые традиции празднования Нового года, с которыми он познакомился во время Великого посольства. Например, пускать фейерверки и украшать дома еловыми и сосновыми ветками. Впервые он заметил эту традицию у жителей Немецкой слободы — ведь для немцев ель является символом вечной жизни. Примеры того, как нужно наряжать праздничное дерево, были представлены на Гостином дворе. В первое празднование Нового года в январе на Красной площади был устроен грандиозный фейерверк, а жители стреляли из мушкетов и пускали пороховые ракеты возле своих домов. По распоряжению царя бояре и служилые люди облачились в венгерские кафтаны, а сам Пётр I предстал в мундире в окружении Преображенского и Семеновского полков. Новогодняя ель окончательно вошла в обиход уже при императоре Николае I.

В пресс-службе Президентской библиотеки прокомментировали, что в книге Александра Корниловича «Новый год в 1724 году» можно найти подробности церемонии празднования 1 января самодержцем:

Ряженые

Ещё одной традицией, сохранившейся на долгое время и после принятия христианства, было ряжение. Эти игры были достоянием холостой деревенской молодёжи и носили иногда эротический характер — безусловно, в обрядовом смысле этого слова.

Молодые люди чаще всего наряжались в стариков и старух, встречались и зооморфные образы. Молодёжь пугала стариков, вламывалась к ним в дом, устраивала хаос и, довольная, уходила восвояси. После принятия христианства официальная церковь стремилась ограничить эти «бесовские» развлечения. Особенное раздражение у церковных иерархов вызывало переодевание женщин в мужчин и наоборот.

Проводилось множество игр, связанных с ряжением. Например, два человека составляли собой «кобылку», на которую садился третий, и вся эта процессия с криком и шумом перемещалась по поселению. Парни также переодевались в быка, который гулял по деревне и пугал девиц, пока кто-то не «оглушал» его горшком.

Старый Новый год

Хотелось бы еще раз вернуться к смене календарей и объяснить феномен Старого Нового года в нашей стране.

Само название этого праздника указывает на его связь со старым стилем календаря, по которому Россия жила до 1918 года, и перешла на новый стиль указом В.И. Ленина. Так называемый Старый стиль – это календарь, введенный в действие еще римским императором Юлием Цезарем (юлианский календарь). Новый стиль – это реформа юлианского календаря, предпринятая по инициативе Папы Римского Григория XIII (григорианский, или новый стиль). Юлианский календарь с точки зрения астрономии был не точным и допускал ошибку, которая с годами накапливалась, что в результате выливалось в серьезные отклонения календаря от истинного движения Солнца. Поэтому григорианская реформа в какой-то степени была необходима.
Разница между старым и новым стилем в XX веке составляла уже плюс 13 дней! Соответственно, день, бывший по старому стилю 1 января, в новом календаре стал 14 января. И современная ночь с 13 на 14 января в дореволюционные времена была новогодней ночью. Таким образом, отмечая Старый Новый год, мы как бы приобщаемся к истории и совершаем дань времени.

Зимнее солнцестояние — начало славянского года

Традиционные общества, главным занятием для которых было земледелие, имели совершенно другое представление о времени, нежели в нашу эпоху. Более того, древние славяне жили не по солнечному календарю, как мы, а по лунному, что налагает существенные отличия в измерении времени.

Зимние месяцы в северных широтах, на которых расселились славянские племена, характеризуются кратковременным появлением солнца и долгим тёмным временем суток. Понятно, что в такие дни крестьяне чаще всего сидели дома, занимались ремеслом и не могли работать в поле. Для наших предков зимнее солнцестояние, сутки, во время которых наблюдается самая длинная ночь, становилось поворотным пунктом в году.

До сих пор учёные спорят, когда же славяне отмечали Новый год: кроме январской гипотезы существуют предположения и о том, что отсчёт для наших предков начинался весной, с началом сельскохозяйственных работ. Точного ответа на этот вопрос, скорее всего, уже не будет. Ясно одно — конец декабря и начало января для дохристианской общины имел примерно такое же значение, как, например, известный праздник Ивана Купала. И многие традиции, имевшие и до сих пор имеющие место быть у россиян, берут своё начало ещё с языческих времён.

Новый год — история праздника и традиции кратко

За 3000 лет до н.э. жители Месопотамии отмечали как Новый год пробуждение природы – время, когда начинают появляться первые листья, цветы.

В Древнем Риме началом Нового года служило начало полевых работ. С 153 года до н.э. Новый год стали отмечать 1 января – после того, как Цезарь утвердил новый календарь.

На территории Киевской Руси долго лет отмечали Новый год в марте. В 1492 князи Иоанн III принял решение праздновать начало года 1 сентября. И лишь Петр I распорядился о том, что Новый год отмечали 1 января.

Традиции Нового года у каждого народа также были свои.

Сегодня чаще встречаются следующие:

• Собираться вместе со своей семьей.
• Украшать дом.
• Дарить подарки.
• Кушать мандарины и оливье.
• Петь новогодние песни, рассказывать стихотворения на табуретке.

И главная традиция Нового года – наряжать елку. Раньше верили в силу Мирового древа, являвшегося символом жизни. Народы всегда почитали вечнозеленые растения.

Первое время люди наряжали деревья в лесу, около своих домов, не срезая. Сегодня народы предпочитают живые деревья, а некоторые – искусственные. Люди украшают хвойные растения шарами, гирляндами, сладостями и конфетами.

Пару слов о необычных традициях

В Канаде готовятся к Новому году в конце октября, а елки ставят минимум за 1 месяц. Праздник принято встречать с друзьями. Для канадцев актуальна традиция «купание белого медведя». В ночь Нового года «моржи» ныряют в ледяную воду. Ритуал привлекает благополучие, дарит запас здоровья.

В Японии о приходе Нового года «говорят» 108 ударов колокола. Удары помогают очистить народ от пороков. С последним ударом следует выйти на улицу и встретить Новый год с первыми лучами солнца.

В Австралии принято запускать на Новый год фейерверки 2 раза: первый – в 21:00, второй – 00:00. Сперва, запускают салют для семей с детьми, чтобы те не оставались на улице допоздна. Второй вариант для тех, кто хочет погулять до 3-4 часов утра.

А вот в Западной Африке сохранилась древняя традиция под Новый год – состязание на четвереньках с яйцом во рту. Куриное яйцо – символ новой жизни. Чтобы Новый год принес только хорошее, участнику следует пронести яйцо аккуратно, не раздавить.

Традиции встречи Нового года

По обычаям встречать Новый год нужно в красивых нарядах. Также существует традиция наряжаться в маскарадный костюм. Изначально маски были придуманы в Древнем Риме для празднования Сатурналии. Римляне скрывали лицо и позволяли отмечать праздник всем вместе – и хозяевам, и рабам. Русские люди впервые стали переодеваться на Новый год в разных персонажей с подачи Петра Первого, «чтобы отучиться от боярских одежд и кокошников».

Сегодня на встрече Нового Года принято:

• Вспомнить события минувшего года. Поблагодарить за все хорошее.
• Поприветствовать Новый год, выразить свои надежды и пожелания.
• Веселиться и радоваться. В этот день нельзя грустить. Даже есть на этот счет поговорка «как встретишь новый год, так его и проведешь».
• Вкусно покушать. Для встречи Нового года традиционного готовили салаты «Оливье» и «Селедку под шубой», холодец, заливную рыбу, утку с яблоками, буженину и торт «Наполеон».
• Под бой курантов успеть загадать желание.
• Ночью с 31 декабря на 1 января запускать салюты и петарды или просто наблюдать шоу с балкона.

История и традиции праздника нового года

Новый Год — самый загадочный праздник, открывающий нам мир добрых сказок и волшебства. В канун Нового года взрослые и дети  ждут Деда Мороза и Снегурочку – в России, Санта–Клауса и оленя Рудольфа – в англоязычных странах, Йоулупукки – в Финляндии, Святого Микулаша – в Чехии и Словакии, Баббо Натале и фея Бефана в Италии, Айос Василиса в Греции и др.

История Нового года насчитывает множество веков.

Обычай праздновать Новый год существовал уже в Месопотамии в третьем тысячелетии до нашей эры. Египтяне вели отсчет с начала правления каждой династии, римляне начинали отсчет от 753 года до н.э. – от основания Рима, евреи – от сотворения мира, который они датировали 3761 г. до н.э. Начало года с 1 января было установлено римским правителем Юлием Цезарем в 46 году до н. э. В Древнем Риме этот день был посвящён Янусу – богу выбора, дверей и всех начал. Месяц январь получил своё название в честь бога Януса, которого изображали с двумя лицами: одно смотрело вперёд, а другое – назад. Древние римляне также первыми начали одаривать друг друга, но подарки все были одинаковые – ветвь лавра.

В древности восточные славяне отмечали Новый Год в соответствии с природным циклом – весной. Год начинался в марте — первом весеннем месяце, ведь он знаменовал  время, когда природа просыпается, начинается новый период в жизни животных и растений, новый сельскохозяйственный цикл. Славянским Новым годом была масленица, она отмечалась в марте, в районе 20-го числа. Это было время новой луны перед весенним равноденствием.

Дату нового года в России – 1 января – установил Петр I.

В христианской Руси новый год отмечался 1 сентября. С приказом Петра в народе появилась традиция праздновать Новый Год дважды – 1 сентября, как привыкли, а потом 31 декабря, по приказу реформатора. Осенний Новый год Русь позаимствовала из Византии, когда в 988 году было принято христианство. Неизменный символ нашего Нового года – елка. Украшение ели сейчас – лишь приятная процедура, а раньше это был ритуал задабривания добрых духов, обитавших в ней.

Новый год считается семейным праздником, по традиции Новый год и Рождество россияне встречают дома, в кругу семьи. 31-го декабря в 23.55 по нескольким каналам глава страны обращается к гражданам с речью, в  которой подводит итоги года.

К напутственной президентской речи в России относятся с особым вниманием. После нее Кремлёвские куранты отбивают 12 ударов, знаменующих начало нового года

Затем играет государственный гимн страны, люди поднимают бокалы с шампанским, «чокаются», поздравляют друг друга. Вот так и наступает Новый Год.

В современном мире большинство стран отмечает Новый год 1 января по григорианскому календарю.

Например, в Болгарии традиционно встречают Новый год дома. Перед началом праздника самый младший в доме стоит возле елки и распевает гостям колядки. После этого хозяйка начинает разрезать пирог с запеченными в нем сюрпризами. Если досталась монетка — жди богатства, веточка розы — любви. Такая же   традиция распространена в Румынии и Австралии.

Маленьким датчанам дарят деревянную или плюшевую елочку с выглядывающим из-под зеленых лап троллем. Датчане верят, что лесной проказник — это воплощение души дерева.

В Великобритании заказывают подарки у Father Christmas (буквально — Отец Рождества). Ему пишут подробное письмо с перечислением желаемого, которое бросают в камин. Дым из трубы доставит список желаний прямо по назначению.

В Италии в конце уходящего года изо всех окон летят старые или ненужные вещи. Итальянцы всегда заботятся о том, чтобы вступить в новый год не только в обновленном интерьере, но и приодевшись во все новое.

В Южной Германии и Австрии часто дарят стеклянных или фарфоровых свинок, иногда представляющих собой копилки.

Жители северной Индии украшают себя цветами розовых, красных, фиолетовых или белых оттенков.

В Японии существует традиция: перед Новым годом дарить открытки с изображением животного, которое соответствует этому году.

В некоторых других восточноазиатских странах — во Вьетнаме, Кампучии, Корее, Монголии и пр. – непременным аксессуаром Нового года являются грабли, декорированные различными дорогими украшениями. По всей видимости, именно ими в новогоднюю ночь «загребают счастье».

Откуда взялся Старый Новый год?

Старый Новый год — изобретение нового времени. В начале XX века в России кардинально сменился общественный строй, и власть перешла к большевикам. Новое правительство провело ряд реформ, в том числе и календарную. 24 января 1918 года декретом Совета народных комиссаров вместо юлианского календаря был введен григорианский, в соответствии с которым появилась поправка на те самые 13 суток:

Первый Новый год по новому стилю пришелся на 1919 год и совпал с европейским. Появился так называемый Старый Новый год, приходившийся на 14 января, из-за чего он превратился в чисто светский праздник, а Рождество — в церковный.

1917 – 1935 годы: возрождение и новый запрет

Пришедшие к власти большевики не стали придерживаться прежних порядков и уже 31 декабря торжественного отпраздновали встречу Нового года на первой общественной ёлке, установленной в здании Михайловского артиллерийского училища, что размещалось в Петрограде.

А уже через несколько дней, 24 января 1918 года своим декретом Совет Народных Комиссаров ввёл в действие григорианский календарь, перенесший страну с 1 февраля 1918 года сразу в 14 февраля. Что и привело к возникновению ещё одного – третьего наряду с Новым годом, Рождеством – праздника Старого Нового года, отмечаемого в ночь с 13 на 14 января.

Так продолжилась старинная традиция в первые годы Советской власти, когда в Большом Кремлёвском Дворце организовывались новогодние ёлки для детей партийной и государственной номенклатуры. Но в связи с развернувшейся в середине 1920-х годов антирелигиозной кампанией празднование Рождества (официально запрещенное 24 сентября 1929 года соответствующим постановлением Совнаркома), а вместе с ним – и Нового года, были прекращены.

Новый год в Православной церкви

Как ни удивительно, но Православная церковь живет по юлианскому календарю.

В 1923 году по инициативе Константинопольского Патриарха состоялось совещание Православных Церквей, на котором было принято решение об исправлении Юлианского календаря. Русская Православная Церковь в силу исторических обстоятельств не смогла принять в нем участия.

Узнав о совещании в Константинополе, Патриарх Тихон все же издал постановление о переходе на «Новоюлианский» календарь. Но это вызвало протесты и нестроения в церковном народе. Поэтому постановление было отменено менее, чем через месяц.

В Русской Православной Церкви заявляют, что перед ней в настоящее время вопрос о перемене календарного стиля на григорианский не стоит. «Подавляющее большинство верующих привержено сохранению существующего календаря. Юлианский календарь дорог нашему церковному народу и является одной из культурных особенностей нашей жизни», — сказал секретарь по межправославным отношениям Отдела внешних церковных связей Московского патриархата протоиерей Николай Балашов.

Православный Новый год отмечается 14 сентября по сегодняшнему календарю или 1 сентября по Юлианскому. В честь православного нового года в храмах служатся молебны на новолетие.

Новый год при советской власти. Смена календаря.

После Октябрьской революции 1917 года правительством страны был поставлен вопрос о реформе календаря, так как большинство европейских стран давно перешло на григорианский календарь, принятый Папой Григорием XIII еще в 1582 году, а Россия все еще жила по юлианскому.

24 января 1918 года Совет Народных Комиссаров принял «Декрет о введении в Российской республике западно-европейского календаря». Подписанный В.И. Лениным документ был опубликован на следующий день и вступил в силу с 1 февраля 1918 г. В нем, в частности, говорилось: «…Первый день после 31 января сего года считать не 1-м февралем, а 14 февраля, второй день — считать 15-м и т. д.» Таким образом, русское Рождество сместилось с 25 декабря на 7 января, сместился и новогодний праздник.

Сразу возникли противоречия с православными праздниками, ведь, изменив даты гражданских, правительство не тронуло церковные праздники, и христиане продолжали жить по юлианскому календарю. Теперь Рождество праздновалось не до, а после Нового года. Но это совершенно не смущало новую власть. Даже напротив было выгодно разрушение основ христианской культуры. Новая власть вводила свои, новые, социалистические праздники.

В 1929 году произошла отмена Рождества. С ней отменялась и елка, которая называлась «поповским» обычаем. Был отменен Новый год. Однако, в конце 1935 года в газете «Правда» появилась статья Павла Петровича Постышева «Давайте организуем к новому году детям хорошую елку!». Общество, еще не забывшее красивый и светлый праздник, отреагировало достаточно быстро, — в продаже появились елки и елочные украшения. Пионеры и комсомольцы взяли на себя организацию и проведение новогодних елок в школах, детских домах и клубах. 31 декабря 1935 года елка вновь вошла в дома наших соотечественников и стала праздником «радостного и счастливого детства в нашей стране», — прекрасным новогодним праздником, который продолжает радовать нас и сегодня.

В 1949 году 1 января стал нерабочим днем.

Куда поехать на новогодние каникулы

АвстралииБразилииБагамахНовой Зеландии

В большинстве стран Западной Европы гораздо ярче и масштабнее празднуется Рождество. Новый год завершает рождественские торжества, поэтому праздничных мероприятий в новогоднюю ночь почти не встретить – за исключением великолепных фейерверков, знаменующих наступление года.

Если и ехать туда, например, в Германию, то лучше выбрать даты накануне Рождества (до 24 декабря), или после Нового года (3-4 января). 25-26 декабря все закрыто, праздник отмечается в семьях, общественной активности почти никакой.

Фото: xload, по лицензии depositphotos.com

В России можно отправиться куда угодно – везде новогодние праздники отмечают пышно, торжественно и ярко. Семьи с детьми ждет в гости Великий Устюг, дом Деда Мороза

А если вы хотите сбежать от надоевшего оливье и «Иронии судьбы», стоит обратить внимание на загородные дома отдыха, теплые приморские регионы и горнолыжные курорты

Новогоднее угощение

Стол должен обязательно ломиться от угощения. Тогда семью будет ждать достаток. Но и здесь стоит быть внимательным. На стол ставьте те блюда, которые порадуют будущего хозяина Нового года, и не обидят хозяина прошлого.

Ознакомьтесь с таблицей, что любят мифологические существа согласно восточному календарю.

Знак китайского зодиака	Советы по наполнению новогоднего стола
Крыса	Смело берите злаковые культуры, сдобу, бобовые. Сыр всех сортов также подходит. Нежирное мясо, морепродукты, сухофрукты, пряники, пирожные, кексы, торты порадуют Крысу.
Бык	Сведите к минимуму блюда, состав которых включает говядину, телятину. Откажитесь от субпродуктов.
Тигр	Мясные блюда, куски мяса должны быть крупными. Можно разнообразить стол овощами, грибами, зеленью, фруктами.
Кролик	Поставьте овощную, фруктовую, сырную тарелки. Не забудьте о блюдах из птицы, свинины, баранины. По нраву придутся новогодние торты, легкие фруктовые десерты.
Дракон	Животное не любит полуфабрикаты, зато положительно воспримет еду с обилием приправ, зелени. Добавьте и блюда с перцом чили.
Змея	Смело сочетайте крупы, мясо и растительную пищу. Угощайте гостей морепродуктами, рыбой. На стол ставьте пирожные, торты, фруктовое желе.
Лошадь	Животному понравится рыба, бобы, каштаны, капуста, яблоки, хлеб. На десерт приготовьте рисовые пирожные. Астрологи рекомендуют даже под елку положить кусочек черного душистого хлеба с солью.
Коза	Во главе стола должны стоять овощи (греческий салат, салат с индейкой, помидорами, капустой и др.). Приготовьте рагу, фаршированные и тушеные овощи, запеканку, пироги, ризотто с грибами.
Обезьяна	Сразу хочется сказать о бананах? И вы будете правы. Но не стоит забывать о бутербродах с красной икрой, семгой. Порадуйте домашних свекольными закусками, шубой, овощными салатами.
Петух	Отдайте предпочтение зелени, орехам, кукурузе, пудингу. Подойдут соленья. Блюда должны быть незатейливыми, простыми.
Собака	Животное всеядное. Поэтому здесь хозяйке перед Новым годом можно разгуляться. Приготовьте запеченную буженину, отбивные, шашлык из свинины, курицы. Уместными будут холодец, мясные нарезки, салаты с птицей, паштеты.
Свинья	Займитесь приготовлением горячих мясных блюд, подготовьте сырные закуски. Меню может включать шашлык из овощей, баранью ногу, приправленную зеленью.

Считаю, что главное правило новогоднего стола – просчитанное меню. Заранее узнайте, сколько гостей прибудет к вам на Новый год, уточните информацию об аллергии и др.

Подход позволит накрыть стол, который понравится и вам, как хозяйке, и гостям. Также это позволит сэкономить бюджет: больше денег оставите для украшения новогодней елки.

Что было до Петра I?

В Киевской Руси жили по византийскому летосчислению, которое использовалось в православном мире, поэтому Новый год встречали весной, когда начинала пробуждаться замерзшая земля — в марте. Свидетельств о том, как праздник отмечали в народе, почти нет. Первые сведения о праздновании Нового года в России можно увидеть в «Парижском словаре московитов» XVI века, который составил капитан Жан Соваж в Холмогорах. В тексте приводится русское название новогоднего праздника: «Первый день во году».

В 1492 году государь всея Руси Иван III Васильевич, отец Ивана Грозного, перенес праздник на 1 сентября, таким образом объединив его с праздником сбора урожая и сроком сбора податей и оброка. Этот день был выбран для отмечания неслучайно. Согласно Ветхому Завету, Господь Бог повелел каждый год особенно праздновать наступление 7 месяца, ибо именно тогда Ноев ковчег остановился на горах Араратских. При этом в России сохранилось леточисление от сотворения мира, а не от рождения Иисуса Христа. 

В XVII столетии празднование Нового года было официальным мероприятием, в котором участвовали такие высшие представители светской и церковной власти, как царь и патриарх. Церемония «О начатии нового лета» («На летопровождение» или «Действо многолетнего здоровья») начиналась около 9 часов утра и проводилась на соборной площади Московского Кремля.

Семейные традиции

Новый год всегда считался семейным праздником. В этот день принято собираться большой семьей или хотя бы навещать бабушек и дедушек, двоюродных сестер, крестных и всех-всех-всех, кто связан кровным родством или по другим причинам дорог. Родные и близкие поздравляют друг друга и желают счастья в новом году. Часто они приходят не с пустыми руками, а обмениваются небольшими подарками и дарят друг другу сладости.

• Вместе наряжать елочку.
• Одеваться во все новое.
• Писать вместе с детьми письма Деду Морозу.
• Наводить порядок и чистоту.
• Навещать родственников или приглашать их в гости.
• Посещать городские гуляния.
• Готовить маскарадные костюмы.
• Ездить на главную Елку.
• Избавляться от старых ненужных вещей.
• Лепить пельмени всей семьей.
• Готовить пирожки с сюрпризами: с монеткой, солью и сахаром. Кто какой пирожок вытянет, такой его ждет следующий год – денежный, полный испытаний или веселый и сладкий.
• Покупать елочную игрушку с символом года.
• Смотреть новогодние фильмы, мультики, концерты и передачи.
• Делать семейную новогоднюю фотографию.
• Зажигать гирлянду на елочке со словами «Елочка, гори!»
• Мастерить новогодние украшения своими руками.

Кстати, последняя традиция была заведена в семье великого писателя Льва Толстого. Его жена, Софья Андреевна, начинала готовиться с детьми к встрече Нового года еще в начале декабря. Они мастерили новогодние свечи, хлопушки, гирлянды. Но главным украшением считались «скелетцы» – нарядные куколки из дерева и картона. Каждый делал свою куклу, создавал ей оригинальный наряд, волосы из пакли. В Москве, в музее Л. Н. Толстого «скелетцы» можно увидеть своими глазами и сегодня. Ребятишки мастерят их весь декабрь, а затем украшения развешивают на елке.